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比如熟食肠类的推广推广方面营销费用会不会暂

发布时间:2018-02-25 14:06

a:食品行业不像饲料。
       依靠价格低或是单一品牌属性就可以取胜。我们认为消费品第一个依靠的是产品。
       我们产品积累了很长时间。
       产品有其独特性。第二个是营销的组织机构创新。
       公司开始建立平台 合伙人制度。
       未来会逐步推广。第三个。
       我们的消费对象不会局限于超市的消费者。
       团膳也是消费发力的重点。第四。
       将在产品品牌推广和渠道建设投入更大资源。通过这四个方面。
       我们认为公司未来几年发展会比较快。特别是香肠作为单品。
       第一步先做起来。
       全国调查显示在唐人神肉品中香肠是最有竞争力的产品。

a:我们已经和团膳协会前10位中的其中5、6家开始洽谈合作了。下一步团膳业务的工作重点在三方面:一是安全、三是加工工艺。关于加工工艺方面。
       比如腊牛肉的出肉率一般只有4两。
       但是我们通过工艺创新可以做到5-6两。
       做的有嚼劲。目前。
       国内团膳体量最大的企业有80亿。我们近期去调研的武汉某公司年销售收入10亿多。
       增长速度都是两位数。
       大概有2亿多在肉类方面。

目前。
       整个团膳市场有上万亿元。很多企业、学校等单位原来都是自己做后勤部。
       现在团膳公司进来后有标准餐。
       统一采购、统一包装。
       所以安全又便宜。
       这是一个风口。

a:销售渠道我们做了两个变革。第一个是直供品牌。
       在农贸市场的进出口做直供点(营业面积约20-30平方)。
       。
       原来一级批发费用率8%。
       二级批发费用率10%。
       现在把这个人变成直供经理。
       直接配送买卖。
       把这个作为创新。
       减少多级批发的渠道。第二个是超市里面的变革。
       过去全是直营。
       现在直营找当地销售商。
       进场费我们出。
       导购员和现场费用他们出。
       增加活力。这个改革去年已经开始做尝试。
       现在效果比较好。

a:生鲜这块。
       龙华农牧的生鲜暂时不打算走出去。
       做溯源肉、无抗肉等高端特色肉。目前。
       肠类产品在长株潭已经占据50%以上销量。
       预计未来在湖南地区的销量可以翻一番。未来向省外发展的主要是肠类产品。
       会在全国积极布局。
       以当地口味当地生产。
       这主要是通过并购有一定规模、标准的生产性企业。
       猪血豆腐肉肠是可以在全国复制的。
       我们保证产品安全。

q:2017年食品业务争取做到10个亿。
       增长主要来自生鲜还是食品。
       比如熟食肠类的推广推广方面营销费用会不会暂时对公司有压力

a:第一个是生鲜。
       因为龙华农牧收购后。
       生鲜产品发布后。
       仅仅是1-4月份销量增长了50%。
       下半年还会发力。第二个手工香肠和猪血豆腐肉肠。
       我们做包装升级、产品升级。
       预计在7-8月份将在团膳、直供以及商超发力。此外。
       并购方面要寻找优质标的。
       估计到明年才会完成。今年主要是前期投入。
       先布局做市场。
       这是个长期发展规划。

a:饲料本部1-4月份吨四项费用下降90元左右。
       这主要是营销费用下降较多。营销费用降了50-60元。
       然后是管理费十几元钱。
       财务费用很少。此外。
       营销人员的效率大幅提升。
       猪料去年人均月销量72吨。
       今年人均月销量144吨。
       翻了一番。现在禽料每人每月可以做到500多吨。未来饲料费用下降难度变大。
       下半年主要是在产品结构。
       大型猪场方面提升盈利能力。
       靠结构改变增加利润。

a:公司的整体目标是饲料销量增速连续三年复合增长30%以上。今年一季度销量增速很快。
       同时鉴于去年下半年增速非常快。
       所以今年下半年增速要放缓。
       预计全年保持30%增长还是有一定把握。另外。
       公司开营运会时强调两方面:第一是做结构调整。
       第二是保持老客户群体不改变。
       在新增客户方面还要加大力度。
       绝对不能掉以轻心。此外。
       和美的猪料也是重点直接管理。
       6月份开始试点。
       下半年7月份全面推广。

q:公司目前怎么看待养殖场不达标被拆迁这个事情另外。
       营销费用下降是不是也和客户结构转变、大猪场增加有关系

a:养猪场的拆迁特别是环保是一票否决的。
       公司早几年没有做公司 农户。
       而且一部分猪场像龙华农牧是有监控的。
       环保问题上不能含糊。
       不和环保不达标企业做。此外。
       我们正在实施公司 农场的模式。
       农场是做5000头规模左右的猪场。
       这样的规模也能全程控制。
       上环保设施减少环保压力。
       用生态、干结粪来解决问题。此外。
       营销费用的降低主要是激励方案的实施。
       过去出差是有补助的。
       2000元/月。
       拿标准毛利提成。
       不同产品标准毛利不同。
       有30/50/100元几种。新市场再给新投入。
       这样产品结构和利润相关。
       做不上来就拿不到钱。
       效率自然高了。营销员减少了1/3。
       销量增加了50%。

a:模仿是很难的。
       公司内部搞了半年。
       有很多技巧性的东西。我们的成功等于正确的思维方式加上操作一再加上操作二。操作一就是做几件事情。
       操作二就是一些细节。
       比如说是配额管理。
       就是公司给配额做促销。
       不做终端的活动就没有这部分配额。当然这样也提高了管理的难度。
       唐人神在细节管理方面还是有一定的独到之处的。
       包括终端会议很多就没有人浮于事。
       我们的终端会议就开的很好。
       告诉他们怎么养猪。
       而且我们都是现款现货。
       很多上市公司有很多的应收账款。
       我们很小。所以我们并不是靠大量的资金来上量。
       我们不搞赊销。
       所以营销质量是很高的。
       这是我们的最大优势。

a:公司过去养猪也的确走了一些弯路。
       我们请了一些资深的养猪人、博士之类的。
       公司之前也没有关注这些养猪细节。后来就发现真正养猪人。
       是管理重于技术的。首先环境温度要管好。
       小猪的保温和母猪的降温能够做到。比如。
       即使一对夫妇不太会养猪的按照我们的思路养就很好。其次。
       我们认为小猪的营养健康要靠母奶来抓起。
       养猪的效益要从60斤抓起。
       这都是科学家证明的道理。
       猪主要靠营养来提高抵抗力。国内养猪养不好有两个悲哀:第一、那个公司的饲料便宜就买那个公司的。
       都是饲料厂提供养殖服务;第二、很多养殖户的疫苗没有打到位。
       存在乱打的情况。
       各项工作没有做到位。
       就容易导致猪死亡。

q:你刚才提到我们给代养农户每头60元钱。
       现在一般公司都会给到150-200元。
       尤其是新进入这个行业的公司可能给的更高。
       公司这边的差别是什么

a:公司推行公司 规模农场的养猪模式。
       由租赁公司负责猪场建设。
       然后租赁公司租给农户。
       所以租赁公司一年也会收60元钱每头租金。
       相当于120元。
       这部分租赁费用也是公司来出。
       也就是公司一年给农户每头猪120元钱。
       其中60是代养费。
       另外60是租赁费用。农户按年出栏生猪5000头计算。
       一年代养收入为30万元。
       并且养殖10年后猪场的设施就送给农户了。

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a:食品行业不像饲料。
       依靠价格低或是单一品牌属性就可以取胜。我们认为消费品第一个依靠的是产品。
       我们产品积累了很长时间。
       产品有其独特性。第二个是营销的组织机构创新。
       公司开始建立平台 合伙人制度。
       未来会逐步推广。第三个。
       我们的消费对象不会局限于超市的消费者。
       团膳也是消费发力的重点。第四。
       将在产品品牌推广和渠道建设投入更大资源。通过这四个方面。
       我们认为公司未来几年发展会比较快。特别是香肠作为单品。
       第一步先做起来。
       全国调查显示在唐人神肉品中香肠是最有竞争力的产品。

a:我们已经和团膳协会前10位中的其中5、6家开始洽谈合作了。下一步团膳业务的工作重点在三方面:一是安全、三是加工工艺。关于加工工艺方面。
       比如腊牛肉的出肉率一般只有4两。
       但是我们通过工艺创新可以做到5-6两。
       做的有嚼劲。目前。
       国内团膳体量最大的企业有80亿。我们近期去调研的武汉某公司年销售收入10亿多。
       增长速度都是两位数。
       大概有2亿多在肉类方面。

目前。
       整个团膳市场有上万亿元。很多企业、学校等单位原来都是自己做后勤部。
       现在团膳公司进来后有标准餐。
       统一采购、统一包装。
       所以安全又便宜。
       这是一个风口。

a:销售渠道我们做了两个变革。第一个是直供品牌。
       在农贸市场的进出口做直供点(营业面积约20-30平方)。
       。
       原来一级批发费用率8%。
       二级批发费用率10%。
       现在把这个人变成直供经理。
       直接配送买卖。
       把这个作为创新。
       减少多级批发的渠道。第二个是超市里面的变革。
       过去全是直营。
       现在直营找当地销售商。
       进场费我们出。
       导购员和现场费用他们出。
       增加活力。这个改革去年已经开始做尝试。
       现在效果比较好。

a:生鲜这块。
       龙华农牧的生鲜暂时不打算走出去。
       做溯源肉、无抗肉等高端特色肉。目前。
       肠类产品在长株潭已经占据50%以上销量。
       预计未来在湖南地区的销量可以翻一番。未来向省外发展的主要是肠类产品。
       会在全国积极布局。
       以当地口味当地生产。
       这主要是通过并购有一定规模、标准的生产性企业。
       猪血豆腐肉肠是可以在全国复制的。
       我们保证产品安全。

q:2017年食品业务争取做到10个亿。
       增长主要来自生鲜还是食品。
       比如熟食肠类的推广推广方面营销费用会不会暂时对公司有压力

a:第一个是生鲜。
       因为龙华农牧收购后。
       生鲜产品发布后。
       仅仅是1-4月份销量增长了50%。
       下半年还会发力。第二个手工香肠和猪血豆腐肉肠。
       我们做包装升级、产品升级。
       预计在7-8月份将在团膳、直供以及商超发力。此外。
       并购方面要寻找优质标的。
       估计到明年才会完成。今年主要是前期投入。
       先布局做市场。
       这是个长期发展规划。

a:饲料本部1-4月份吨四项费用下降90元左右。
       这主要是营销费用下降较多。营销费用降了50-60元。
       然后是管理费十几元钱。
       财务费用很少。此外。
       营销人员的效率大幅提升。
       猪料去年人均月销量72吨。
       今年人均月销量144吨。
       翻了一番。现在禽料每人每月可以做到500多吨。未来饲料费用下降难度变大。
       下半年主要是在产品结构。
       大型猪场方面提升盈利能力。
       靠结构改变增加利润。

a:公司的整体目标是饲料销量增速连续三年复合增长30%以上。今年一季度销量增速很快。
       同时鉴于去年下半年增速非常快。
       所以今年下半年增速要放缓。
       预计全年保持30%增长还是有一定把握。另外。
       公司开营运会时强调两方面:第一是做结构调整。
       第二是保持老客户群体不改变。
       在新增客户方面还要加大力度。
       绝对不能掉以轻心。此外。
       和美的猪料也是重点直接管理。
       6月份开始试点。
       下半年7月份全面推广。

q:公司目前怎么看待养殖场不达标被拆迁这个事情另外。
       营销费用下降是不是也和客户结构转变、大猪场增加有关系

a:养猪场的拆迁特别是环保是一票否决的。
       公司早几年没有做公司 农户。
       而且一部分猪场像龙华农牧是有监控的。
       环保问题上不能含糊。
       不和环保不达标企业做。此外。
       我们正在实施公司 农场的模式。
       农场是做5000头规模左右的猪场。
       这样的规模也能全程控制。
       上环保设施减少环保压力。
       用生态、干结粪来解决问题。此外。
       营销费用的降低主要是激励方案的实施。
       过去出差是有补助的。
       2000元/月。
       拿标准毛利提成。
       不同产品标准毛利不同。
       有30/50/100元几种。新市场再给新投入。
       这样产品结构和利润相关。
       做不上来就拿不到钱。
       效率自然高了。营销员减少了1/3。
       销量增加了50%。

a:模仿是很难的。
       公司内部搞了半年。
       有很多技巧性的东西。我们的成功等于正确的思维方式加上操作一再加上操作二。操作一就是做几件事情。
       操作二就是一些细节。
       比如说是配额管理。
       就是公司给配额做促销。
       不做终端的活动就没有这部分配额。当然这样也提高了管理的难度。
       唐人神在细节管理方面还是有一定的独到之处的。
       包括终端会议很多就没有人浮于事。
       我们的终端会议就开的很好。
       告诉他们怎么养猪。
       而且我们都是现款现货。
       很多上市公司有很多的应收账款。
       我们很小。所以我们并不是靠大量的资金来上量。
       我们不搞赊销。
       所以营销质量是很高的。
       这是我们的最大优势。

a:公司过去养猪也的确走了一些弯路。
       我们请了一些资深的养猪人、博士之类的。
       公司之前也没有关注这些养猪细节。后来就发现真正养猪人。
       是管理重于技术的。首先环境温度要管好。
       小猪的保温和母猪的降温能够做到。比如。
       即使一对夫妇不太会养猪的按照我们的思路养就很好。其次。
       我们认为小猪的营养健康要靠母奶来抓起。
       养猪的效益要从60斤抓起。
       这都是科学家证明的道理。
       猪主要靠营养来提高抵抗力。国内养猪养不好有两个悲哀:第一、那个公司的饲料便宜就买那个公司的。
       都是饲料厂提供养殖服务;第二、很多养殖户的疫苗没有打到位。
       存在乱打的情况。
       各项工作没有做到位。
       就容易导致猪死亡。

q:你刚才提到我们给代养农户每头60元钱。
       现在一般公司都会给到150-200元。
       尤其是新进入这个行业的公司可能给的更高。
       公司这边的差别是什么

a:公司推行公司 规模农场的养猪模式。
       由租赁公司负责猪场建设。
       然后租赁公司租给农户。
       所以租赁公司一年也会收60元钱每头租金。
       相当于120元。
       这部分租赁费用也是公司来出。
       也就是公司一年给农户每头猪120元钱。
       其中60是代养费。
       另外60是租赁费用。农户按年出栏生猪5000头计算。
       一年代养收入为30万元。
       并且养殖10年后猪场的设施就送给农户了。

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